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青年楷模·上虞市大自然生态农业有限公司总经理刘荣杰

时间:2010-05-21来源:未知 作者:yu
 

 

“我养的猪要10个月才能出栏”

风尚绍兴专题

上虞市丰惠镇西溪湖村的一条道上,一块“大自然欢迎你”的立牌十分醒目,背后便是上虞市大自然生态农业有限公司的生产基地,往里走,小道绿茵环绕,满是红花绿叶的景色里,尚未成熟的毛桃挂在枝头,煞是可爱。不远处的竹山上,传来阵阵《梁祝》的悠扬,举目定睛,还能在竹节丛中觅得猪儿们圆润的身影。

这个占地1000多亩的农场,负责人便是刘荣杰,是名副其实的“80后”,文质彬彬的他,有别于传统养猪人的形象。大学毕业从城市回到农村,刘荣杰接过父母养猪的担子,但他并不再走传统的老路子,而是辅以“80后”的创业思维,将单纯养猪发展到种养殖结合,将农场的规模做到全市最大。现在,仅养猪场的年出栏率就达12000多头。

竹山上放养,

他给猪自由的天地

“这放养猪肉,要比普通猪肉贵上一倍,但来买的人还是挺多的。”在鲁迅西路大云市场买菜的刘大妈说,一开始只是买回去尝尝鲜,家里人吃了之后都觉得,这个放养猪的肉质确实不一样。

这是刘荣杰的公司在绍兴地区开设的4家放养猪肉专卖店之一,由于标榜绿色,符合现代人追求的健康理念,即便放养猪肉贵,销路仍然很不错。而尝试生猪放养的灵感,也源于刘荣杰这个外行人的眼光,以及“80后”新锐的创业思路。

一方面,传统的养猪技术,产出固定,使不少农户陷入经营惨淡的“沼泽地”,另一方面,由于规模化生产,生猪运动量减少,使猪肉品质明显下降。初入行的刘荣杰面临的就是这个困境,“80后”的野心告诉他,不想企业在自己手里只是原地踏步,必须走一条养猪的新路子。刘荣杰脑筋动得很快,通过向省农科院畜牧兽医研究所、上虞畜牧技术推广中心的专家请教,他决心将猪赶出养殖场,实施自然放养的办法。

选种方面,为了适应复杂的自然生长环境,刘荣杰选用自繁自育的杂交猪;喂养方面,也摒弃以往的人工饲料,而是选取五谷杂粮、青草野菜等纯天然饲料。通过每天6小时风吹日晒的自然放养,还给猪提供玩具、听音乐,不断地运动、娱乐能增强生猪体质、减少疾病;而平均10个月以上的饲养周期,也是普通猪的2倍,这大大地提高了生猪肉质,使其比普通猪肉更有嚼劲。

“生猪放养的成本比圈养高约1.5倍,但从利润来说,放养的利润高3倍。”刘荣杰表示,由于林地面积的限制,目前放养猪数量只占养猪场的10%,但企业未来发展,不仅要增加放养猪比重,而且是朝着全部放养的目标前进。

从生猪放养到加工销售一条龙,尤其是放养猪肉专卖店的开设,是刘荣杰转变经营思路,迈出构建产业体系的第一步,未来在延伸产业链方面,他还将有更多尝试。

“80后”猪倌,

找到了养猪的乐趣

大学毕业后,许多同村的大学生都选择走出去,在城市求职或创业,而刘荣杰却选择回归农村养猪,当中还颇费一番周折。

凭着大学4年在计算机专业上的积累,2003年在宁波毕业的刘荣杰开了一家学生创业公司,在人生地不熟的大城市奋斗了一年多,他深深地体会到了创业的艰辛。正在此时,家里的猪场准备扩大规模,忙不过来的父母给刘荣杰去了电话,希望他回家帮忙养猪。

“农村几乎没什么同龄人,一开始回来也很冷清,在家养猪,说起来档次也不高。”刘荣杰表示,经过一番激烈的思想斗争,他最终决定回乡投身农业,并很快从中找到了自己的乐趣。

任上虞市大自然生态农业有限公司总经理后,刘荣杰在两年内投入500万元,对原有猪场进行了改造,对原来的设施进行了重新布局。一方面,刘荣杰在养殖场内实行封闭式管理,建设了视频监控系统、音乐播放系统、酷暑降温喷洒系统、沼液利用灌溉系统等一系列现代化养殖设施,另一方面,也引进省农科院“优质瘦肉型猪新品系母系选育研究”“瘦肉型猪肉质改良与新品系选育研究”等高端技术产品。刘荣杰大刀阔斧地运用科技手段,不仅让养猪效益大大提高,也使公司走上了一条持续、高效的发展之路。

如果说当初从城市回到农村,刘荣杰仍是带有一丝犹豫,但现在,农村广阔的天地使刘荣杰的思路开阔起来,他很有信心,用新技术和现代化经营管理思路发展生态绿色农业,将走出一条现代农业产业化之路。

来源: 绍兴网-绍兴晚报


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